Jak zrobić ciasto gryczane ze śliwką?

Mam dla Was propozycję ciasta śliwkowego, w zdrowej wersji - bezglutenowej, a nawet bezmlecznej 🙂 Gdy wróciłam z urlopu, to okazało się, że wszystkie śliwki już dojrzały, mało z tego wszystkie śliwki okazały się nie mieć robali! Było to dla mnie zdziwienie, dlatego że nie mamy w zwyczaju pryskać drzewek owocowych 🙂 Jeśli masz śliwki z robakiem, nie przejmuj się, robak upiecze się w cieście i raczej będzie mało szkodliwy 😉 Mam nadzieję, że lubisz mąkę gryczaną, smak ma specyficzny ale warto się do niej przekonać. Jak zrobić takie ciasto? Szybko bardzo i to jest dodatkowy plus, nie dość, że zdrowo to i szybko!

Przepis na ciasto gryczane ze śliwką

bezglutenowe ciasto śliwkowe

Składniki:
300 gr maki gryczanej
1,5 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
łyżka cynamonu
100- 150 gr cukru (jak słodko potrzebujesz;)
oraz
2 jajka
250 ml jogurtu kokosowego (Lidl) lub naturalnego bez extra dodatków
150 ml oleju rzepakowego
śliwki (około 10 sztuk)
cukier puder opcjonalnie do posypki (ja nie dałam)

Suche składniki mieszamy, mokre składniki mieszamy i obie mieszanki znowu razem mieszamy 🙂 Pamiętajcie aby jogurt nie był zbyt zimny. Po wymieszaniu otrzymujemy masę, którą ja przelałam do małej brytfanki ok 20x27 i wysokiej na ok 5 cm, na wierzchu ułożyłam śliwki, skórką do dołu, które wcześniej przyprószyłam mąką ( też tak zróbcie) Ciasto gryczane ze śliwką wyszło wysoko 🙂 Pieczemy w temperaturze 180 stopni, ok 45 minut. Kontrolujemy, bo może być wcześniej.
Smacznego!

Ps. Możesz użyć innej mąki i zwykłego proszku 🙂

Brak komentarzy

Zostaw komentarz

*