Dziś kolejna wariacja na temat czerwonej soczewicy, o której zaletach wspomniałam już w przepisie na zupę. Tym razem proponuję Wam spaghetti, które dzieci uwielbiają. Jednak tym razem zamiast mięsa, użyjecie czerwonej soczewicy. Spaghetti wymiata i smakuje tak jakby było z mięsem 😉 Więc polecam spróbować, jarmuż doskonale komponuje się z soczewicą i pomidorami! Warto je ugotować i mieć potem pyszną alternatywę na zdrowy i szybki obiad dla całej rodzinki 🙂
Składniki :
Pół szklanki soczewicy
Pomidory świeże kilka sztuk, bądź gotowe pomidory najlepiej ze słoika
Pomidory suszone do smaku , ok. 4 sztuk
Bazylia
Oregano
Dwie garście jarmużu
Cebula
Ząbek czosnku
Pieprz
Makaron spaghetti lub inny dowolny
Olej
Na oleju podduszamy cebulkę, czosnek przeciśnięty przez wyciskarkę, jarmuż, pomidory suszone, a następnie zalewamy sosem pomidorowym, bądź skrojonymi pomidorami i dalej dusimy wszystko razem, aż nabierze smaku , przyprawiając bazylią i oregano
Soczewicę gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Makaron również.
Soczewicę zalewamy sosem pomidorowym i blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji, albo według uznania. Dalej chyba wiesz już co robić 😉 Do smaku jak masz ochotę można posypać wierzch sosu parmezanem.
Śmiało od 7-8 msc życia dziecka
