Dziś mam dla Was przepis na przedświąteczne ciasteczka cynamonowe, które możecie sobie chrupać do kawki lub mleka. Ciasteczka cynamonowe są trochę piernikowe, więc możecie je upiec też na Święta. Zawsze pieczemy z synkiem pierniczki wspólnie, dzieci to uwielbiają, umila im to okres oczekiwania na Święta. U nas piecze się dwa razy, w okresie Mikołajek i na same Święta. W tym roku oczywiście nie odpuścimy sobie też tradycyjnych pierników. Ale do rzeczy, pieczcie te ciasteczka, bo są szybkie, bezmleczne, świąteczne 😉 Przepis na ciasteczka może być też bezglutenowy. Wypróbowałam obie wersje! Powiem szczerze, że wersja bezglutenowa jest smaczniejsza.
 |
 |
Przepis:
pól kilo mąki ( u mnie pszenna Bio z Lidl)lub gryczana bezglutenowa
200 gr cukru (wystarczy!)
1/2 szklanki wody
pół szklanki oleju
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżka cynamonu, lub przyprawy cynamonowej do ciasteczek
Najpierw mieszamy ze sobą suche składniki, potem dodajemy wodę i olej. Ciasto wyrabia się bardzo szybko i łatwo, podsypujemy mąką i rozwałkujemy. Wykrawamy ciasteczka foremkami i układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni, ok 20 minut. Gdy się spieką, będą twarde, u mnie kilka takich sztuk się trafiło, ale nikt nie narzekał 🙂
Ciasteczka cynamonowe najwcześniej podałabym rocznemu dziecku 🙂
O Polskich zwyczajach świątecznych poczytajcie tu, pozdrawiam WAS.
