To ja - wielbicielka dań jednogarnkowych! wszelkie makarony z mięsem, ryże z warzywami, kasze z roślinami strączkowymi, wszystko ... wszystko wybebłane w jednym garnku, przyprawione..uwielbiam! plusem takich dań jest niewątpliwe fakt, że robi się je szybko, są sycące i mają mnóstwo wariantów. Moje danie zawiera w sobie wszystkie warzywa jakie tylko miałam pod ręką i właściwie mogłoby być bez mięsa, ale z mięsem jest bardziej treściwe!
Składniki:
Cebula czerwona, papryka, marchewka ( 2 sztuki)brokuł ( same różyczki) cukinia(połówka dużej, jedna mała) pietruszka zielona(pęczek cały) pomidory( czerwony, żółty, mogą być koktajlowe) kukurydza z puszki, makaron koniecznie razowy bo lepiej się komponuje i smakuje, czosnek( na duży gar dwa ząbki) mięso - pierś z kury podwójna
Cebulę dusimy na maśle klarowany, lub oleju ( podlewamy wodą) następnie dodajemy pokrojone w kawałki mięso, które wcześniej można sobie przyprawić wedle uznania ( pieprz, papryka, tymianek) następnie wkrawamy paprykę, marchew. Osobno zagotowujemy brokuł, ale tylko chwilkę, zresztą podobnie można postąpić z marchewką. Kroimy go na kawałki i dodajemy do gara, wszystko mieszamy nieustannie, żeby smaki się połączyły, w następnej kolejności jest pokrojona w kawałeczki cukinia i już na samym finiszu ładujemy pomidory i kukurydzę, wszystko to cały czas podlewamy niewielką ilością wody żeby zrobił się sosik. Makaron gotujemy w osobnym garnku, a po ugotowaniu pakujemy go do gara z mięsem i warzywami. Gotowe już danie doprawiamy czosnkiem, przeciśniętym przez wyciskarkę do czosnku ( chyba, że macie inne sposoby 😉
Taki makaron może zjeść już 7 miesięczny maluszek, jeśli wszystkie warzywa już próbował, a jeśli nie to można je po prostu wykluczyć ze składników. Oczywiście nie przyprawiamy wówczas pieprzem, papryką i nie solimy!
