Czy dziecko musi pić mleko od krowy ? Nie, nie musi. Może, ale nie musi 🙂 Jak dziś… pamiętam wszechobecną panikę wśród dziadków, gdy synek odrzucił mleko modyfikowane mając półtorej roku, a o mleku krowim nie chciał i nadal nie chce nawet słyszeć. Babcia przerażona, nie ustawała w ciągłym zamartwianiu się o zaistniały fakt, bo przecież dziecko musi pić mleko..
Panika wśród starszego pokolenia jest zrozumiała, nasi dziadkowie pili mleko wprost od krowy pasionej na zielonej łące, my niekoniecznie.. oni jedli też zdrową marchewkę nie pryskaną, wsiową kurę nie tuczoną hormonami, a my .. niekoniecznie. Dziś mało kto odważyłby się podać dziecku mleko wprost od krowy. Jednak są tereny gdzie noworodki są karmione mlekiem wprost od krowy. Trzy lata temu przeprowadzono badania wśród noworodków mieszkających na farmie na terenach Bawarii, Finlandii, Szwajcarii, Austrii karmionych mlekiem prosto od krowy. Opublikowano je na łamach czasopisma Journal of Allergy and Clinical Immunology. Wśród dzieci karmionych świeżym mlekiem częstotliwość przeziębień i innych infekcji układu oddechowego oraz zapalenia ucha środkowego była znacznie mniejsza w porównaniu z grupą spożywającą mleko UHT.
W Polsce, obecnie mleko krowie podajemy dziecku po ukończeniu 1 roku życia. W 7 msc życia wprowadzamy maluszkowi produkty mleczne typu kefir, jogurt w niewielkiej ilości. Natomiast do końca pierwszego roku życia dominującym pokarmem dla dziecka powinno być mleko matki, bądź mleko modyfikowane. Po pierwszych urodzinach wprowadzamy maluszkowi mleko krowie ale możemy nadal karmić piersią, bądź wybrać mleko modyfikowane. Moje dziecko nie chce pić mleka, podobnie jak ja, po prostu mnie do niego nie ciągnie, choć lubię jego smak 🙂 Mleko zastępujemy serami, kefirami, jogurtami. Na rynku mamy również dostępne mleko typu Junior, które jest niestety dosładzane.
Co jest nie tak z mlekiem krowim? I jakie ma to znaczenie dla żywienia dziecka?
Zawiera mało żelaza, a w II półroczu życia jest ono dosyć istotne w żywieniu dziecka. Wówczas kończy się żelazo zgromadzone w okresie płodowym i musimy zapewnić dziecku jego podaż, aby nie doszło do niedokrwistości. Mleko krowie ponadto jest ubogie w węglowodany i tłuszcze, a zbyt duża zawartość białka i soli mineralnych obciąża nerki dziecka. Ale to nie wszystko. Podobno wczesne (do 9. miesiąca życia) wprowadzanie mleka krowiego do diety dziecka może być przyczyną mikrokrwawienia z przewodu pokarmowego. Wartością mleka jest wapno, którego dobrym źródłem jest np. ser żółty. Jednak zawiera on też tłuszcze i sól, więc nie należy przesadzać z jego dużą ilością. Ale źródeł wapna jest wiele.
Mleko typu junior zostało stworzone na bazie mleka krowiego, zmodyfikowane, tak aby jak najlepiej odpowiadało potrzebom dziecka. Ma nienasycone i nasycone kwasy tłuszczowe, a ich wchłanianie możliwe jest dzięki mieszaninie tłuszczu mlecznego i roślinnego.Natomiast mniejsza zawartość białka, w stosunku do mleka krowiego, nie obciąża nadmiernie nerek dziecka. Junior jest wzbogacone w żelazo, witaminę D3 oraz inne witaminy i składniki mineralne w ilościach i proporcjach optymalnych dziecka w drugim lub trzecim roku życia. Jego wartość energetyczna jest stosowna do wieku.Minusem mleka typu Junior jest fakt, ze jest ono dosładzane, co w dla żywienia dziecka nie jest dobre.
Nadal możemy po pierwszym roku stosować w żywieniu dziecka mleko modyfikowane. Mleko modyfikowane zawiera mniej białka i sodu. Część tłuszczu zwierzęcego zastępuje się olejami roślinnymi. Jest wzbogacone w witaminy (A, E, C, K, D) oraz (żelazo, wapń, cynk, mangan, miedź, jod, selen). Większość mlek modyfikowanych wzbogaca się (aby je upodobnić do mleka kobiecego) w l-karnitynę (odpowiadającą za transport kwasów tłuszczowych i niektórych witamin), nukleotydy (wspomagają układ odpornościowy i przewód pokarmowy), wielonienasycone kwasy tłuszczowe (wspierają rozwój układu nerwowego, odpornościowego i wzroku) oraz prebiotyki, stymulujące rozwój "dobrych" bakterii w przewodzie pokarmowym. Mleko modyfikowane powinno zawierać laktozę jako najkorzystniejszy cukier, niewielką ilość glukozy.
Jeśli jednak zdecydujesz się na mleko krowie i sama lubisz sobie czasem zjeść płatki na mleku to polecam Tobie oraz Twojemu dziecku mleko Piątnica. W ogóle Piątnica zasługuje na laury, ze względu na wysoką jakość swoich produktów. Firma oferuje min mleko bez GMO i mleko ..ekologiczne! Czyli od zdrowo żywionych krówek! No to ja teraz idę zrobić sobie jaglankę na mleku Piątnicowym z rodzynkami i miodem 😉 Zawsze gdy karmię piersią to chce mi się mleka 😉
