Cukier w żywieniu dziecka. Czyli jak cukier niszczy odporność dzieci, ich zęby i apetyt… cz.1

Cukier w żywieniu dziecka, czyli o tym jak cukier niszczy odporność Twojego dziecka i nie tylko.. Dziś o cukrze w diecie dzieci, dlaczego tak naprawdę dzieci nie powinny jeść w nadmiarze cukru, choć niestety w diecie wielu dzieciaków stanowi on nieodłączny element.

Dlaczego cukier jest zły? czemu dzieci nie powinny go jeść do pewnego momentu życia wcale, a potem sporadycznie? Jakie są skutki jedzenia cukru przez dziecko? Temat cukru jest już tak znany i obgadany, że ilekroć poruszam go na spotkaniach towarzyskich, najczęściej słyszę stwierdzenia: jem i żyje, moi rodzice jedli, moje dzieci jedzą słodycze i nic im nie jest. Eee tam bez przesady, dobra weź przestań 😉 Moje dziecko dostaje codziennie i je wszystko inne też! Szczerze mówiąc nie wierzę w to, ze takie dziecko zbliża się chociaż trochę do modelowego talerza żywieniowego ponieważ porcja słodyczy dziennie równa się porcji jednego posiłku, a ponadto udowodniono, że dzieci które jedzą dużo słodkiego mają mniejszą ochotę na warzywa, owoce, choć zdarzają się wyjątki.

Zacznijmy od początku, sam cukier zanim trafi do naszego koszyka zostaje potraktowany rafinacją, podczas której środki chemiczne pozbawiają go wartości i składników mineralnych. I to już jest cenna dla nas informacja: cukier jest bezwartościowy. Kolejne istotne fakty to te które są wałkowane od lat : Cukier powoduje próchnicę, szczególnie atakuje malutkie białe mleczaki, osłabia układ odpornościowy, co jeszcze wyjaśnię poniżej dobitniej, powoduje pobudzenie, migreny i brak apetytu na inne wartościowe produkty żywieniowe.

Dlaczego cukier osłabia odporność i czemu w szczególności dotyczy to dzieci?

Cukier wpływa negatywnie na florę jelitową. Flora jelitowa zawiera tzw. pożyteczne, żyjące w symbiozie z organizmem bakterie, głównie pałeczki kwasu mlekowego. Biorą one czynny udział w trawieniu. Niektóre bakterie jelitowe wytwarzają witaminy, głównie K i B. Flora jelitowa stanowi także element bariery immunologicznej ustroju, w niej niszczone są wszelkiego rodzaju intruzy – bakterie chorobotwórcze i wirusy. Błona śluzowa jelit chroni przed wnikaniem obcych substancji, które mogą stać się alergenami dla organizmu. Wszystko to jest możliwe jeśli flora jelitowa jest zdrowa! Równowagę flory jelitowej zaburza wiele czynników między innymi: zanieczyszczona chemicznie żywność, antybiotyki oraz UWAGA, UWAGA: spożywanie dużych ilości cukru rafinowanego i słodyczy. Cukier nasila procesy gnilne w jelitach, niekorzystnie wpływa na pH środowiska jelit, zasiedlają się w nim mikroorganizmy chorobotwórcze – bakterie i grzyby (głównie drożdżaki Candida albicans), nierzadko też pasożyty. Słyszałeś o tym, że dziecko ma niedoskonały układ trawienny? A niby skąd kolki, a niby czemu nie podajemy dzieciom mleka krowiego? Ich układ trawienny nie radzi sobie z pewnymi produktami, cały czas się rozwija. Przecież wszelkie produkty wprowadzasz do jego diety stopniowo. Dodatkowo jeśli potraktujesz go cukrem osłabiasz jego pracę. Pediatra mojego syna zawsze powtarza, że małe dziecko ma małą odporność i do 3 a nawet 5 roku życia tą odporność organizm buduje.

Napisałam powyżej, że poprzez procesy gnilne spowodowane cukrem, osłabia się praca jelit. Im więcej małe dziecko je słodyczy i cukru białego, tym mniej walczy jego organizm z bakteriami i infekcjami. Co ewoluuje w ciągłe infekcje.
Czemu małe dzieci choruję ? Bo ich odporność jest słaba, organizm uczy się odporności, układ trawienny się rozwija, a my powinniśmy go wspierać w doskonałym rozwoju, a nie pogrążać. Ceniony pediatra doktor lek. med. Małgorzata Frydrych-Dalecka pisze w swoich pracach wprost: Z mojego doświadczenia wynika, że wiele dzieci, przyprowadzanych do lekarza, ma mniej lub bardziej nasilone objawy dysfunkcji jelit spowodowanej zakażeniem grzybiczym. Często bezpośrednią przyczyną szukania porady lekarskiej są nawracające infekcje dróg oddechowych związane ze słabszą odpornością układu immunologicznego lub też przewlekłe stany alergiczne skóry. U tych dzieci przywrócenie prawidłowego stanu flory jelitowej (czasem trwa to kilka miesięcy) poprzez stopniową zmianę sposobu żywienia – ograniczenie słodyczy …. –…. w wydatny sposób przyczynia się do poprawienia ogólnej odporności (często ustępują przewlekłe katary, zapalenia oskrzeli i uszu, wycofują się objawy alergii skórnej). To duże pocieszenie dla Ciebie, bo nie jest za późno na zmiany! Zwróć uwagę że doktor pisze także o alergii , nie tylko infekcjach bakteryjnych czy wirusowych..

Inne negatywne skutki spożywania przez dziecko słodyczy, to próchnica która niestety musi być leczona, ponieważ nieleczona przechodzi na zęby stałe. Ropa stanowi wrota infekcji dla wielu chorobotwórczych drobnoustrojów. (zapalenie opon mózgowych, to tylko jedno z wielu powikłań.) Leczenie zęba u dziecka małego, np. trzylatka często, gęsto może zakończyć się fiaskiem. Dlaczego? A bo to boli przecież..:( Poza tym dentyści boją się dawać znieczulenie dziecku, dawka środka znieczulającego jest tak minimalna, że może nie zadziałać, a i łatwo ją przekroczyć. Poza tym bądźmy ze sobą szczerzy: dzieci nienawidzą dentysty ( …i czyżby tylko one…?)

Jeszcze jedna istotna informacja dotycząca cukru w diecie dziecka. Jak wiemy cukier dostarcza energii, Jeżeli dziecko zje np. baton, cukierka to poziom cukru we krwi bardzo szybko wzrośnie, po czym szybko opadnie, nawet poniżej normy. Na początku, dziecko będzie energetycznie wzmocnione (czasem aż trudne do opanowania;), później zaś niewystarczająca ilość cukru we krwi spowoduje zmęczenie, niepokój i trudności w koncentracji i ochotę na coś słodkiego ponownie… Inne efekty daje zjedzenie przez dziecka kaszy pełnoziarnistej czy płatków zbożowych (owsianych, jęczmiennych i innych), bogatych w naturalne węglowodany. Poziom cukru wzrośnie powoli i dłużej utrzyma się na prawidłowym poziomie. Nietrudno też się domyślić, że dzieci które jedzą dużo słodkiego mniej chętnie sięgają po owoce, które słodycze mogą zastąpić doskonale, a tym bardziej po warzywa, które są bezcenne w diecie każdego z nas.

Nie masz dość moich wywodów ? wkrótce opublikuję drugą część 😉

Przypisy
https://salutaris.wordpress.com/czytelnia/sztuka-wychowania/o-roli-cukru-w-diecie-dziecka/
Cukier dzieci nie krzepi dr Jacob Teitelbaum, dr Deborah Kennedy
Zamień chemie na jedzenie, Julita Bator
Food Pharmacy, Aurell Lina Nertby, Clase Mia

Komentarze

  1. Nora
    Cukier jest bardzo niezdrowy, to prawda. Ale nie warto dzieciom też zakazywać zupełnie słodyczy. Jest tyle fajnych zamienników, np. lizaki Mniam Mniam, w składzie mają fiński ksylitol zamiast cukrów. Rekomendowane przez PTS i zdrowe.
    • kasiazywienie
      Rzeczywiście te lizaki czasem daję starszemu dziecku. Ksylitol to zdrowa alternatywa dla cukru, nie szkodzi ale służy. Ma mnóstwo zalet :) ciężko dziecku i sobie również zabronić słodyczy, trzeba uczyć dzieci dobrych wyborów i mądrze zarządzać słodyczami http://zywieniedziecka.com/co-jesc-a-czego-nie/o-tym-unikac-cukru-zywieniu-dziecka-dlaczego-sie-da-wiec-zrobic-zeby-byl-wilk-syty-owca-calacz-2/

Zostaw komentarz

*