Blog

Amarantusowe muffinki, czyli zdrowe babeczki z amarantusa

Dziś zapraszam Was na smaczną, szybką i słodką przekąskę : Muffinki z amarantusa. Czym jest amarantus? Dla mnie to zboże doskonałe! Jest źródłem wielu składników mineralnych tj. wapno, żelazo, potas, magnez. Zawiera także wysoko przyswajalne białko i obfituje w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, a także w witaminę E. Do przepisu wykorzystałam amarantus ekspandowany, który nadaje się…
Czytaj dalej

Moje dziecko nie chce jeść! czyli jak poradzić sobie z “niejadkiem”

Moje dziecko nie chce jeść… ups… to Twoje dziecko nie chce jeść, ja z moim starszym synem nie mam takich problemów, ale jestem w stanie zrozumieć rozpacz matek, których dzieci rzeczywiście nie jedzą, albo „nie jedzą”…. czemu piszę w cudzysłowie? Bo jestem właśnie po lekturze książki pt. Moje dziecko nie chce jeść, autorstwa pediatry Carlosa…
Czytaj dalej

Żywienie dziecka po ukończeniu 1 roku życia

Dziś o podstawowych zasadach żywienia dziecka po ukończeniu 1 roku życia. Kończy się okres poniemowlęcy życia Twojego maluszka, dziecko rośnie bardzo intensywnie, już pewnie chodzi, albo jeszcze raczkuje i w związku z tym potrzebuje energii. Ma dużą potrzebę poznawania świata, rozpoczyna się rozwój mowy, pierwsze słowa już zna :) To również czas, gdy dziecko je…
Czytaj dalej

Żywienie dziecka po czwartym miesiącu życia, czyli schemat żywienia niemowląt od A do Z część 2

Istotnymi składnikami w diecie niemowlęcia są długołańcuchowe wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz żelazo. Mają wpływ na rozwój psychomotoryczny i sprzyjają  rozwijaniu funkcji poznawczych (wzroku). Chronią  przed wystąpieniem chorób układu sercowo-naczyniowego. Warto uwzględniać w jadłospisie dziecka oleje roślinne, które zawierają kwas α-linolenowy, a także ryby, będące źródłem EPA i DHA (kwasów: eikozapentaenowego i dokozaheksaenowego). Mając na uwadze…
Czytaj dalej

Żywienie dziecka po czwartym miesiącu życia, czyli schemat żywienia niemowląt od A do Z

Syn ma już dwa miesiące, czas leci nieubłagalnie, niebawem nadejdzie dzień, kiedy przyjdzie mi podać pierwszą łyżeczkę :) Pamiętam, moment rozwoju diety starszego dziecka. Strasznie wszystko przeżywałam, chciałam podejść do tematu dobrze, odpowiedzialnie, nie popełnić błędów żywieniowych. Dużo czytałam i kierowałam się współczesną wiedzą, a czasy się zmieniają i dziś nie czekamy już z podaniem…
Czytaj dalej

Przepis na zupę z buraków, czyli barszcz czerwony trochę inaczej

Przy okazji wpisu "Święta Last Minute" pisałam o barszczyku czerwonym zrobionym na prędko z białą fasolką. W tym wpisie podaję Wam przepis na tę zupkę, która niekoniecznie musi być zamiennikiem potrawy wigilijnej :) Składniki na ok 2 i 1/2 litra zupy: 4 średnie ziemniaki duża marchewka, lub dwie małe pietruszka biała, zielona mały seler, kawałeczek…
Czytaj dalej